在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。
类型: 纪录
明星: Thomas Frebel, Dan Giusti, Kim Mikkola, René Redzepi, Rosio Sanchez, Lars Williams
船員: Maurice Dekkers (Director), Marc Blazer (Producer), Barbara Coronel (Producer), Hans Bouma (Cinematography), Pelle Asselbergs (Editor)
國家: Netherlands
語言: English
工作室:
运行时间: 88 分钟
質量: HD
发布日期: Apr 26, 2017
IMDb: 3.7
關鍵詞:restaurant, tokyo, japan
